馒头是我们日常生活中最常见的主食啦，尤其是在我们北方，一日三餐必不可少的主食就是它。但大家知道吗？吃馒头也是有禁忌的。虽然馒头是北方人的主食，它里面含有较高的能量以及淀粉。既能补充能量还能给身体提供营养物质。但其实吃馒头也是有禁忌的。

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为啥说馒头不能长期吃呢？馒头是一日三餐必不可少的主食。吃馒头到底有哪些禁忌呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一：缺钙、缺铁的不要长期吃

这对于过了50岁的中老年朋友来说，正处于身体补充营养的最佳季节。而这个时候建议中老年人可不要长期吃馒头哦。因为馒头的营养价值比较单一。几乎不含钙和铁，如果长期吃馒头容易增加饱腹感。这样有营养的肉类就吃不进去了。所以缺钙缺铁的朋友一定要少吃馒头。

不是说不能吃馒头，每天吃一到两个就可以了。剩下的主食把米饭或者是包子当做主食代替馒头。要有营养多了。

第二：有糖尿病的人不能常吃

馒头里面含有大量的淀粉和糖分，长期过量食用馒头，很容易引起身体当中的能量过剩。从而导致肥胖糖尿病等这些常见的现象。所以有糖尿病的人一定要少吃馒头。

很多患有糖尿病的病人，就是因为长时间吃了馒头，所以才会导致体内血糖飙升。这一点大家一定要注意哦。

第三：体力活比较重的人

在北方，大部分50岁后的中老年人都会在工地工作。而工地工作是一件比较费体力的。长时间在工地工作，一定要记得，不要把馒头 当做 主食吃。因为馒头里面的含有营养价值比较单一。他的面粉经过加工处理。会导致里面的营养价值缺失。

长期吃馒头很容易导致体内营养不均衡。对于从事体力劳动的朋友来说，建议大家一定要记得换着吃主食。比如多吃一些米饭包子或者是炒面都可以。营养均衡才更有益我们的身体健康。

第四：消化不好的朋友不要多吃馒头

我们都知道馒头里面含有大量的添加剂，尤其是外面卖的馒头，大部分都有漂白剂增白剂还有防腐剂。现在越来越多的年轻人开始犯懒了。经常习惯性的买菜的时候多买一些馒头吃。

以前在我们农村，大部分人都会在家里蒸馒头。自己在家用面粉做出来的馒头，安全营养无添加。要比外面卖的那些馒头也营养多了。加了添加剂的馒头，自然不好消化。对有时间的朋友一定要记得在家里蒸馒头吃。

馒头到底怎样做蓬松选软又好吃呢？

准备食材：面粉、白糖、食用油、酵母

1.首先准备中筋面粉1000克，然后把它放在干净的面盆当中。在里面加入三克酵母。用筷子搅拌均匀。然后再放两克白糖。白糖可以增强酵母的醒发速度。

2.在里面加入36度的温水。先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团。在上面涂抹一层食用油。这样防止面团缺水开裂。然后盖上盖子放在温暖的地方给他醒，发半小时。

3.夏季气温比较高。面团我们只需要醒发半小时就可以啦。醒发好的面团揉搓排气。然后给它分成大小均匀的剂子。每一个剂子给它揉成馒头的形状。

4.处理好的馒头，直接开水上锅蒸15分钟。大火烧开转中火蒸15分钟。然后再关火焖五分钟。五分钟后就可以开盖吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道吃馒头有哪些禁忌吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

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