苏格兰、美国、加拿大、爱尔兰和日本，是威士忌的五大产区。在中国，威士忌作为“舶来品”一直都是不温不火的状态。

随着年轻人对威士忌热爱逐渐升温，2020年后，越来越多的国内企业才开始投入到了威士忌的行列之中。

(资料图片)

但是威士忌并不是一蹴而就的产物，是需要时间沉淀的，这也是威士忌的魅力所在。

不过你知道吗，其实中国第一瓶威士忌在1912年就诞生了，距今已经超过100年历史。比现在火遍全球的日本第一家威士忌蒸馏所——山崎还要早11年。

这家酒厂就是德国商人克劳克操刀在青岛建立的美口酒厂（Meico）。

克劳克之所以选择青岛建立威士忌酒厂，源于其独特的地理位置和深厚的海洋文化。青岛地处北纬35.35度，面朝大海，酿造威士忌有着得天独厚的条件。

除了美口酒厂，有多达十几家的烈酒厂，如雨后春笋般建立起来，只不过当时青岛威士忌主要面向外国人销售，商标文字也多是英文为主。

1947年，美口酒厂成为青岛啤酒厂的一部分，1959年正式改名为青岛葡萄酒厂，1964年与青岛啤酒厂分家。

青岛葡萄酒厂百年地下大酒窖现在是“青岛市级文物保护单位”，有2对蒸馏器、1座糖化槽、11座发酵槽、还有橡木桶陈放区。

当时的蒸馏器

美口酒厂（Meico）旧址

2005年，青岛葡萄酒厂重启，并在今年正式推出“青岛威士忌”。

青岛威士忌采用蒙古栎桶、雪莉桶、干白桶、干红桶、白兰地桶等不同风味的橡木桶进行过桶陈年，温带海洋季风气候使得醇厚口感中伴随自然的海盐风味，形成独特的东方韵味。

青岛威士忌目前推出了三个系列的新品：

百年经典单一麦芽威士忌

百年经典系列采用独有的蒙古栎橡木桶陈酿而成，酒体呈淡琥珀色。

百年经典单一麦芽威士忌

干红双桶单一麦芽威士忌

干红双桶系列采用精选赤霞珠干红桶和东方独有的蒙古栎桶双桶过桶陈酿而成，酒体呈琥珀色。

干红双桶单一麦芽威士忌

大师甄选单一麦芽威士忌

大师甄选系列采用莎当妮干白桶陈酿而成，酒体呈深琥珀色。

大师甄选单一麦芽威士忌

当然，青岛威士忌虽然历史悠久，但历史毕竟是历史。 对于这几款产品，你期待吗？

如果有勇士喝了这几款威士忌，希望你们也给大家分享一下。

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